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best portuguese food - Monte da Ravasqueira - Touriga Franca - Red Wine - 75cl
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Monte da Ravasqueira - Touriga Franca 2017 - Vin Rouge Portugais - 75cl

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Classé 90/100 Robert Parker
17 pts Vinho Grandes Escolhas

À PROPOS DE MONTE DA RAVASQUEIRA - TOURIGA FRANCA - VIN ROUGE PORTUGAIS

Monte da Ravasqueira est situé dans l'Alentejo, une région de plaines vallonnées.C'est un paysage qui s'étend sur près d'un tiers du Portugal continental. De par sa grande superficie, il a la particularité de donner naissance à des microclimats distincts et, par conséquent, à des vins distincts.

Ce vin est issu d'une sélection de raisins particulièrement concentrés, frais et élégants provenant de zones spécifiques du vignoble.

DÉGUSTATION DE MONTE DA RAVASQUEIRA - TOURIGA FRANCA - VIN ROUGE PORTUGAIS

Couleur sombre, opaque et dense. Nez à la fraîcheur aromatique exubérante. Sérieux avec des notes de fruits noirs, d'olive noire et de minéraux.

Lorsque nous le goûtons, nous ressentons tous ses arômes. Goût long, tanins épicés et croissants. Ses arômes prennent de l'ampleur une fois qu'il est dans le verre.

ACCOMPAGNEMENT DE MONTE DA RAVASQUEIRA - TOURIGA FRANCA - VIN ROUGE PORTUGAIS

Ce vin est idéal avec des viandes au goût prononcé, du gibier et du fromage.

PLUS D'INFORMATIONS SUR MONTE DA RAVASQUEIRA - TOURIGA FRANCA - VIN ROUGE PORTUGAIS

Macération à froid pendant 72 heures à 8ºC. Fermentation en moulin en acier inoxydable avec foulage automatique. Il a vieilli pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Alc: 13,5%