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best portuguese food - Beiralacte - Cured Cheese - 100% Goat - 750g
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Beiralacte - Fromage de chèvre affiné - 750g

Prix normal
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par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Fromage semi-dur affiné avec quelques trous irrégulièrement répartis dans la pâte, couleur blanche mate. Saveur vive, avec des notes finales de pain grillé, de pomme et de violette.

ACCOMPAGNEMENT:
Figues fraîches ou sirop
Miel et noix
Vin blanc
 

  • Lait: lait cru de chèvre
  • Affinage: 40 jours
  • Diamètre / Hauteur: 10cm - 11cm / 5cm
  • Poids: 0,7-0,9 kg

À PROPOS DE LA MARQUE: BeiraLacte est une unité de production de fromage située à Alcaria, au cœur de la région fromagère délimitée de Beira Baixa. Ses propriétaires sont issus de familles de fromagers et produisent du fromage depuis 1981, combinant les normes modernes de contrôle de qualité, l'art et le savoir des générations.

L'excellence est une de leurs valeurs et le développement de l'environnement social, culturel, économique et environnemental représente leur mission.

Croyant en l'origine des ingrédients, ils restent profondément attachés à une préservation ininterrompue de la qualité d'excellence, à travers la réalisation d'un produit traditionnel.